Рецепт хинкали пошаговое
Хинкали — очень вкусное грузинское блюдо, которое уже давно из-за своей популярности вышло за пределы Грузии. Что же они собой являют?Рецепт: Хинкали с мясом по грузински традиционные
Хинкали впервые начали готовить в горных районах Грузии, но вскоре о рецепте узнали и в других областях Кавказа. На самом деле сходство хинкали с пельменями заключается лишь в составе теста и начинки, поскольку приготовление грузинского блюда требует настоящего мастерства, ведь хинкали лепят как мешочек со складками типа плиссе или гофре и складок должно быть не менее Чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек, некоторые грузинские мастерицы готовят хинкали с 36 складками, что считается вершиной кулинарного искусства.
Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Пошаговые рецепты с фото. Хинкали с мясным фаршем по-грузински. Замечательный рецепт приготовления сочных хинкали с фаршем из говяжьего мяса с курдючным жиром и специями по-грузински, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами! Рецепт приготовления.